Enhetsleder Mat og servering Breivika

About this job

UNN Matforsyning Tromsø har som mål å være ledende innenfor sitt område. Vi har i dag et levende og kreativt miljø med fokus på kvalitet og gode matopplevelser. Vi jakter på den personen som ønsker å bringe dette videre og bidra til at den reisen vi har startet fortsetter. Vi ønsker at vår nye leder skal være samlende og pådriver for at alle kan være med og utvikle seg i hverdagen. Vi er i stadig utvikling og ser mange spennende muligheter i fremtiden som rette person kan være med å påvirke i stor grad. Enhetsleder Mat og servering Breivika har ansvar for operativ ledelse av produksjonskjøkken, lager og Kafé Evert, og rapporterer til seksjonsleder Mat og servering Tromsø. Rollen inngår som en av tre enhetsledere i seksjonen og bidrar til helhetlig styring av mat- og serveringstjenestene. Enhetsleder har ansvar for å sikre effektiv og sikker matproduksjon og kafé og catering. Rollen skal sikre at måltider produseres og leveres i tråd med ernæringsfaglige krav, mattrygghet og kvalitet, og bidra til gode pasient- og brukeropplevelser. Stillingen innebærer personal-, fag- og resultatansvar for egen enhet, samt ansvar for ressursstyring, logistikk, kvalitet og kontinuerlig forbedring i produksjon og servering. Enhetsleder skal sikre god samhandling med kostvertenheter, kliniske miljøer og øvrige samarbeidspartnere. Rollen forutsetter aktiv deltakelse i seksjonens ledergruppe og bidrag til utvikling av tjenester, organisasjonskultur og måloppnåelse. Arbeidsoppgaver Hovedansvar for Kafé Evert produksjon Breivika lager/logistikk Breivika anretning Breivika budsjettansvar personalansvar daglig bemanning ved enheten overordnet ansvar for IK - MAT ved enheten Listen er ikke uttømmende. Kvalifikasjoner dokumentert ledererfaring med personalansvar og/eller operativ drift god erfaring innen HR-arbeid ønskelig med matfaglig utdanning, kokk med fagbrev, eventuell annen relevant utdanning og realkompetanse ønskelig med utdanning innen ledelse/økonomi på bachelornivå dokumentert ledererfaring med personalansvar og/eller operativ drift Personlige egenskaper strukturert tydelig inkluderende målrettet relasjonsbygger nytenkende Vi tilbyr gunstige pensjons- og forsikringsordninger lønn i henhold til gjeldende overenskomster og avtaler Kontaktinformasjon Kåre Walin Huglen, Seksjonsleder, Arbeidssted Hansine Hansens veg 67 9019 Tromsø Nøkkelinformasjon: Arbeidsgiver: Universitetssykehuset Nord-Norge HF Referansenr.: 5198950812 Stillingsprosent: 100% Fast Søknadsfrist: 06.11.2026

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Norway

Based on 58 Norway vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• Strategy60% of postings
• Leadership24% of postings
• Budgeting14% of postings
• Stakeholder Management14% of postings
• KPI12% of postings
• Project Management12% of postings
• Coaching10% of postings
• Team Leadership7% of postings

Similar jobs

• Seksjonsleder ved Medisinsk intensiv og hjerteoppvåkning · Hjertemedisinsk akutt- og intensiv, Universitetssykehuset Nord-Norge HF
• Seksjonsleder Mat og servering Tromsø · Universitetssykehuset Nord-Norge HF
• Assisterende seksjonsleder · Barne- og ungdomsseksjon (BUS), Universitetssykehuset Nord-Norge HF
• Enhetsleder ved BUP Tromsø · Enhet øy, Universitetssykehuset Nord-Norge HF
• Vi søker prosjektleder! · Ocab AS
• Prosjektledere · Kongsberg Gruppen Kongsberg Defence & Aerospace - Space - Tromsø