Executive Chef - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos de Palma

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En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Executive Chef para nuestro Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos de Palma, situado junto al Paseo Marítimo y frente a la playa. Misión del Puesto: serás el/la responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para el Hotel y el Palacio de Congresos. Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Complejo.…

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