Kokk

About this job

Vil du være med på å skape unike matopplevelser i et av Norges mest ikoniske bygg? Vi søker flere engasjerte og faglig sterke kokker til Skipet, med oppstart tidlig i 2027. Konseptet Skipet i Vikingskipet skal forene smakene fra regionen som ligger «midt i matfatet» med områdets rike historie og kulturarven fra OL. Her vil lokalmat, håndverk og gode gjesteopplevelser stå i sentrum. Som kokk hos oss blir du en viktig del av kjøkkenteamet og bidrar til at gjestene våre får matopplevelser av høy kvalitet, enten det er i forbindelse med lunsjservering, selskaper, banketter eller større arrangementer. Du vil delta i all daglig produksjon, tilberedning og servering, og være med på å utvikle menyer og konsepter basert på sesongens råvarer. Arbeidshverdagen vil variere i takt med arrangementer, sesong og aktivitet i Vikingskipet. I perioder må du være forberedt på skiftarbeid og høyt tempo, spesielt i forbindelse med større eventer, banketter og arrangementer. Alle aktiviteter planlegges godt i forkant, og erfaring fra lignende drift vil være en fordel. Vi ser etter deg som: Har fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for dette. Brenner for matfaget og setter pris på å servere mat du selv har laget. Har en bakerspire i deg. Det er ekstra hyggelig om du liker å bake selv. Trives med en variert hverdag og varierende tempo, for ingen dager eller perioder vil være like. Hos oss får du muligheten til å arbeide med og i et spennende konsept på en helt unik arena. Arbeidsmiljøet er faglig utfordrende og spennende, for vi ønsker å fokusere på lokale og kortreiste råvarer der det er mulig. Sammen med kollegene dine blir du en viktig brikke i planleggingen og gjennomføringen av arrangementer og eventer i Vikingskipet. Høres dette ut som din neste utfordring? Send inn søknaden din allerede i dag! Søknader behandles fortløpende, og oppstart er satt til begynnelsen av januar 2027 eller etter avtale.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Norway

Based on 88 Norway vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• Hygiene66% of postings
• Kitchen28% of postings
• À la Carte19% of postings
• HACCP16% of postings
• Mise en Place10% of postings
• Food Preparation6% of postings
• Banquet5% of postings
• Grill3% of postings

Similar jobs

• Kokk – nytt restaurantkonsept i Horten gjestehavn · Iec As
• Head chef – Make Waves in Mo i Rana · Sjyen As
• Kjøkkenassistent søkes · Diakonhjemmet Omsorg As Nordberghjemmet
• Kokk - Erfaring og fagbrev ønskes - Bergen · Bien Litteraturhuset As
• Kokk · Helse, Røyrvik kommune
• Kokk i fjellheimen · Iungsdalen Dnt As