Chef de Partie (Hotel 5L Milano)

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Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Chef de Partie Lo Chef de partie deve garantire che tutte le procedure siano eseguite secondo gli standard dell'hotel. Svolge le responsabilità relative al proprio ruolo e fornisce assistenza ove necessario per garantire un servizio ottimale a ospiti e visitatori. Durante il servizio è responsabile della preparazione di tutti i piatti realizzati nella propria partita. Cosa farai Controllare gli Ordini di Servizio Preparare la lista delle attività giornaliere Organizzare la postazione di lavoro per garantire uno spazio pulito ed efficiente Organizzare il lavoro del team della propria partita Occuparsi della produzione alimentare ordinaria in accordo con i Sous Chef Interessi e cura…

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