BHG Catering | Event- & Cateringprofi / Koch mit Führerscheinklasse B (m/w/d)

About this job

Die Rolle In der Produktionsküche bist du für die Zubereitung und Fertigstellung von Speisen nach festen Rezeptvorgaben verantwortlich. Du bedienst und überwachst Großküchengeräte wie Kippkessel oder Kombidämpfer und sorgst dafür, dass die Abläufe im Küchenbereich gut organisiert und reibungslos geplant sind. Dabei behältst du stets die Warenqualität und Lagerbestände im Blick, achtest auf die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP sowie aller Sicherheitsvorschriften und übernimmst bei Bedarf auch die Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden. Dein Arbeitsumfeld befindet sich meist in Großküchen, Zentralküchen, Kliniken, Kantinen oder bei Caterern. Du arbeitest im Schichtsystem, wobei auch frühe Arbeitszeiten oder Einsätze am Wochenende möglich sind.…

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Cook & Chef salaries in Germany

Based on 90 postings that disclose pay.

Estimated from advertised pay across our sources — indicative gross annual figures, not an offer.

Most-requested skills in Germany

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• Kitchen66% of postings
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