RESPONSABLE RESTAURANT / BRASSERIE & ACTIVITÉ TRAITEUR (H/F) - CDI - INTERMARCHE MERICOURT

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🎯 VOS MISSIONS 1. Piloter et développer le restaurant-brasserie La Cantine des Galibots Organiser et superviser l’activité quotidienne du restaurant. Garantir la qualité des plats, du service et l’expérience client. Élaborer et faire évoluer l’offre de restauration en fonction des attentes de la clientèle. Veiller à la maîtrise des coûts, à la gestion des stocks et à la limitation des pertes. Assurer le suivi des résultats et proposer des actions pour développer le chiffre d’affaires et la rentabilité. 2. Manager l’activité traiteur et plats préparés Organiser et superviser la préparation de plats cuisinés destinés à la vente à emporter. Développer une gamme attractive de repas en barquettes, de box-repas et de préparations traiteur.…

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Manager salaries in France

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• Change Management7% of postings
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