CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

À propos de ce poste

Missions: Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie. Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations. Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l’équipe. Participer au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). Contribuer à l’évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées. Profil recherché: Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique. Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais. Rigueur, créativité, sens de l’organisation et esprit d’équipe. Motivation à rejoindre un projet d’ouverture où l'implication et l’initiative sont valorisées.…

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Salaires Cuisinier & Chef — France

Basé sur 1 969 offres indiquant la rémunération.

Estimé à partir des rémunérations affichées sur nos sources — montants bruts annuels indicatifs, pas une offre.

Compétences les plus demandées en France

D'après 1 117 offres en France précisant leurs exigences, voici les compétences les plus demandées par les employeurs.

• Kitchen90% des offres
• Hygiene72% des offres
• HACCP42% des offres
• Mise en Place29% des offres
• Pastry6% des offres
• Grill3% des offres
• Food Preparation2% des offres
• Banquet1% des offres

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