Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning
Mahsa AB · Stockholm
Don’t apply blind. See how your CV matches this role first — free, in 30 seconds.
You will leave NewLuxJob. We do not receive or handle applications.
- Company
- Mahsa AB
- Location
- Stockholm
- Employment type
- Full-time
- Posted
- July 1, 2026
About this job
Kock med specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning Arbetsgivare: Restaurang Malakeh Arbetsplats: Stockholm Om tjänsten Restaurang Malakeh söker en erfaren kock med dokumenterad specialistkompetens inom autentisk persisk matlagning, med särskild inriktning på traditionella maträtter från norra Iran. Tjänsten kräver djup kunskap om persiska råvaror, kryddor, smaksättning och traditionella tillagningsmetoder. Restaurangens koncept bygger på genuin persisk matkultur, där särskild vikt läggs vid regionala rätter från Gilan, Mazandaran och Golestan. Arbetsuppgifter Tillaga autentiska persiska rätter enligt traditionella recept. Ansvara för rätter med inriktning på norra Irans matkultur. Förbereda och tillaga grytor, grillrätter, risrätter, förrätter och traditionella såser. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Medverka i menyutveckling. Lära upp övrig kökspersonal i persiska matlagningstekniker. Arbeta enligt svenska hygien- och livsmedelsregler. Kvalifikationer Vi söker dig som har: Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom persisk restaurang. Dokumenterad erfarenhet av autentisk persisk matlagning. Särskild kunskap om det nordiranska köket. Erfarenhet av rätter såsom Mirza Ghasemi, Baghali Ghatogh, Torshe Tareh, Anarbij, Kebab Torsh, Morgh-e Torsh, Sir Ghalieh och Fesenjan. God kunskap om traditionell persisk risberedning. Erfarenhet av persiska grilltekniker. Förmåga att arbeta självständigt och under högt tempo. Meriterande Kunskaper i persiska/farsi. Erfarenhet av menyutveckling. Erfarenhet av att utbilda annan kökspersonal. Stor vikt läggs vid yrkesskicklighet, dokumenterad erfarenhet och förmågan att tillaga genuin persisk mat enligt traditionella metoder. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.
Similar jobs
- Insurance Operations Coordinator · Lendo AB
- Chef Affärsutveckling till Certex Svenska AB · Rubino Rekrytering Aktiebolag
- Samhällsvägledare till enheten för Medborgarservice Husby · Stockholms kommun
- Head of Business Operations · Ericsson AB
- Butikssäljare - Hammarby Sjöstad · Lidl Sverige Kommanditbolag
- Interim AML och Compliance Specialist, Stockholm · Invici AB
See if your CV fits this job
Paste your CV for an instant match score against this role — and get a tailored cover letter in one click.
- Instant match score for this role
- Tailored cover letter in one click
- Free — no credit card