Kock till anstalt och häkte i Kalmar

About this job

Idag utgår centralköket ifrån nuvarande anstalten i Kalmar men flyttar inom snar framtid till nya, modernare och ändamålsanpassade lokaler. Under de kommande 3–4 åren behöver vår köksorganisation i Kalmar växa i takt med att nya enheter öppnas. År 2030 kommer en ny anstalt stå klar i södra delen av Kalmar kommun, hela centralköket kommer då utgå därifrån i helt nya kökslokaler med en modern maskinpark. Arbetsbeskrivning Vi på verksamhetsområde Kalmar söker nu en kunnig och kreativ kock för anställning i anstaltens kök. Som kock i Kriminalvården har du en särskilt viktig roll i samhället. Ditt dagliga arbete har direkt betydelse för våra intagnas hälsa, välbefinnande och säkerhet. Hos oss ingår du i ett arbetslag om sammanlagt fyra ordinarie kockar plus en köksföreståndare. Som kock lagar du i första hand mat åt intagna på anstalten Kalmar och häktet Kalmar men även åt intagna i polisens arrest och till personal. Din arbetsplats utgår från anstalten. Arbetsuppgifterna är de vanligt förekommande i storkök med att förbereda, tillaga och portionsförpacka maten, sköta disk och städning av kökets lokaler samt utföra egenkontroller i enlighet med aktuell lagstiftning. Tillagning av specialkost förekommer kontinuerligt. Arbetstiderna sträcker sig mellan som tidigast 06:30 och som senast 17:00 och du arbetar varannan helg. Arbetet sker delvis i samverkan med kriminalvårdspersonal internt såväl som exempelvis leverantörer/kontrollörer externt. I tjänsten ingår även att kunna kommunicera med och vägleda de intagna som du serverar. Kvalifikationer Du är trygg i din matlagning. Som person är du stabil och van vid att jobba team-baserat. Du har en positiv och hjälpsam inställning, kan samarbeta väl med andra människor men har även förmåga att arbeta självständigt. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina arbetsuppgifter och för verksamhetens bästa. För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har: Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska Det är även meriterande med: Erfarenhet av att arbeta i storkök Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller Erfarenhet av att arbeta med specialkost Relevanta språkkunskaper B-körkort Övrigt Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen. För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/ Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Individuell lönesättning tillämpas. Provanställning kan komma att tillämpas. Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Varbi. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktpers

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Similar jobs

• Junior kommunikatör och marknadskoordinator till Vectura Fastigheter i Lund · Academic Work Sweden AB
• Säljare 70% till Jönköping · Synoptik Sweden Aktiebolag
• CNC-operatör med personligt driv · Konsultia AB
• Terminalarbetare till extrajobb i Norrköping · LCM i Sverige AB
• Beredskaps - & Kontinuitetssamordnare · SAAB Aktiebolag
• Säkerhetshandläggare till verksamhetsområde Nyköping · Kriminalvården