Ambulerade Kock till Huddinge kommun

About this job

2 plats(er). Huvudsakliga arbetsuppgifter: Arbetstider 06.30-15.00 (kan variera utifrån behov) Den ambulerande kocken har en basplacering på en enhet, men arbetar främst som resurs inom området och rycker ut vid frånvaro, vakanser eller akuta behov på andra enheter. Planera, förbereda och tillaga näringsriktiga och varierade måltider enligt kommunens kostpolicy och riktlinjer. Säkerställa att specialkost och allergianpassade måltider följs enligt läkarintyg och EHT. Snabbt sätta sig in i olika köks rutiner, arbetssätt och menyer. Stötta kök i drift vid sjukfrånvaro eller andra personalbehov. Upprätthålla god hygien och livsmedelshantering enligt gällande lagar och HACCP. Ta emot, kontrollera och hantera varuleveranser vid behov. Utföra egenkontroller och dokumentation enligt rutiner. Bidra till god arbetsmiljö och samarbete. Ha daglig kontakt med gäster och bidra till en positiv måltidsupplevelse. Delta i menyplanering och anpassa sig till befintliga menyer. Stödja i disk, städ och övriga arbetsuppgifter. Säkerställa att köket lämnas i gott skick efter arbetspassets slut. Prioritera arbetet utifrån verksamhetens behov och krisberedskap. Särskilt för ambulerande roll: Vara flexibel och snabbt kunna ställa om mellan arbetsplatser. Representera Måltidssektionen och bidra till likvärdig kvalitet. Upprätthålla kontinuitet vid frånvaro. Arbeta självständigt i olika köksmiljöer. Resa mellan enheter vid behov. Om dig Kvalifikationer: Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet. Erfarenhet av storkök, gärna offentlig sektor. Kunskap om livsmedelshygien och HACCP. Förmåga att laga mat och baka från grunden. God svenska i tal och skrift. Datorvana. Förmåga att snabbt sätta sig in i nya miljöer. Meriterande: Erfarenhet av specialkost. Kunskap om klimatsmart matlagning. Erfarenhet av kostdataprogram (t.ex. Matilda). Körkort och tillgång till bil. Personliga egenskaper: Flexibel och lösningsorienterad. Självständig och trygg i sin yrkesroll. God samarbetsförmåga. Serviceinriktad och positiv. Strukturerad och ansvarstagande. Engagerad i hållbar och näringsriktig kost. Varför Huddinge? För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag: https://www.huddinge.se/arbete-och-karriar/arbeta-i-huddinge-kommun/#Formaner (https://www.huddinge.se/arbete-och-karriar/arbeta-i-huddinge-kommun/#Formaner) Facklig kontaktperson För facklig kontaktperson för tjänsten se Facklig kontaktinformation (https://www.huddinge.se/arbete-och-karriar/ledigajobb/facklig-kontaktinformation/) Upplysningar Vid frågor om tjänsten, vänligen kontakta Fredrik Hägglund Områdeschef: fredrik.hagglund@huddinge.se (https://vismatalentsolutions.se/rekrytering/) För att vi ska kunna hantera alla ansökningar på bästa sätt ber vi dig att söka direkt via våra utannonserade tjänster. Vi tar inte emot spontana ansökningar via e-post. För denna tjänst behöver du kunna uppvisa ett giltigt utdrag ur belastningsregistret innan anställning kan påbörjas. Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas. Välkommen in med din ansökan! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Similar jobs

• Receptionister sökes kontorsservice i Stockholm · Viraliv AB
• Fälttekniker lantbruksmaskiner och entreprenadmaskiner · Axima AB
• BUTIKSSÄLJARE · Kötthallen i Kungens Kurva AB
• Vikariat sjuksköterska NÄVA · REGION JÄMTLAND HÄRJEDALEN
• Vi söker en metodutvecklare till Ekero! · Ulricehamns kommun
• Grundskollärare Sv/So åk 4-6 till Kärnekullaskolan · Habo kommun