Restaurangchef

About this job

Nu söker vi en engagerad restaurangchef som vill leda den dagliga driften och skapa en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team. Om rollen Som restaurangchef på Agaton har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, service och arbetsmiljö. Du leder och stöttar teamet i matsal, bar och kök, säkerställer att våra rutiner följs och ser till att gästerna får ett varmt, professionellt och minnesvärt bemötande. Du arbetar nära kökschef, hovmästare och övriga kollegor för att skapa ett effektivt flöde och en välfungerande verksamhet även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. Säkerställa hög kvalitet inom service, gästbemötande och restaurangdrift. Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett team. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service och gästbemötande. Har god kännedom om arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Similar jobs

• Barnskötare 75% · Jensen education Aktiebolag
• Projektledare inom telekom! · Syntronic Aktiebolag
• Projektledare för utvecklingsuppdrag av digital brevlåda · Kraftsam Rekrytering & Bemanning AB
• Projektchef Bygg · Resursverket AB
• Bygg din karriär som säljare med Svensk Kraft · Home Call Sweden AB
• Mechanical Design Engineer - Wave Energy · Corpower Ocean AB