Enskede Årsta Vantör söker kockar till sin kostenhet

About this job

Vill du ha ett extrajobb där du gör skillnad varje dag? Kostenheten på Enskede-Årsta-Vantör stadsdelsförvaltning söker nu kockar som vill arbeta extra vid behov och bidra till god, näringsrik och hållbar mat för äldre. Vi söker både dig som är utbildad kock och dig som dessutom har kompetens inom diet och specialkost. Oavsett inriktning blir du en viktig del av vårt team och bidrar till måltider med hög kvalitet utifrån våra äldres behov. Välkommen till oss Kostenheten drivs sedan den 1 mars i egen regi inom stadsdelsförvaltningen. Vi lagar cirka 1 600 portioner mat per dag till äldreomsorgen i Enskede-Årsta-Vantör. Maten levereras till våra vård- och omsorgsboenden samt som matlådor till hemtjänstens kunder. Vi har även en restaurangverksamhet där privatpersoner kan köpa lunch eller matlådor. Hos oss är måltiden en viktig del av hälsa, livskvalitet och hållbar utveckling. Genom att laga god, näringsriktig och anpassad mat bidrar vi till ökat välmående för äldre varje dag. Tillsammans arbetar vi för att skapa måltider med hög kvalitet utifrån individens behov. Vi erbjuder Hos oss får du ett meningsfullt och aktivt extrajobb där du bidrar till ökat välmående för stadsdelens äldre. Du blir en del av ett engagerat team med god gemenskap och arbetar i en verksamhet med fokus på kvalitet, näring och hållbarhet. Du får en introduktion som gör att du känner dig trygg i din roll och möjlighet att använda och utveckla din kompetens inom matlagning, kost och nutrition för äldre. Din roll Som kock hos oss har du en viktig roll i att planera, tillaga och kvalitetssäkra måltider för äldre. Du arbetar med fokus på god, näringsrik och anpassad mat utifrån individens behov. I arbetsuppgifterna ingår att laga mat från grunden, hantera specialkost och konsistensanpassade måltider samt medverka i planering av menyer. Du arbetar i enlighet med gällande riktlinjer för livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. I rollen ingår även hantering av varuleveranser och att bidra till att köket håller en god struktur och hög kvalitet i det dagliga arbetet. Du samarbetar nära dina kollegor och bidrar till ett gott arbetsklimat. Vi söker både kockar som främst vill arbeta med ordinarie matlagning och kockar som har kompetens inom diet, specialkost och anpassade måltider. Din kompetens och erfarenhet För rollen behöver du: Gymnasial utbildning inom restaurang- och livsmedel med inriktning mot matlagning, yrkesutbildning som kock eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig God förmåga att kommunicera på svenska i både tal och skrift Förmåga att arbeta självständigt och i team Det är meriterande om du har: Erfarenhet av arbete i storkök eller offentlig verksamhet Erfarenhet av att arbeta med specialkost och anpassade måltider Kunskap inom kost, nutrition och diet Som person är du ansvarstagande, strukturerad och har god samarbetsförmåga. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo och har ett professionellt förhållningssätt i ditt arbete. Vi söker dig som är flexibel och tycker om att bidra där behovet är som störst. Eftersom arbetet erbjuds vid behov ser vi gärna att du har möjlighet att vara flexibel med arbetstider och att du är intresserad av att arbeta extra när verksamheten behöver förstärkning. Övrigt Anställningen är en timanställning där arbete erbjuds vid behov. Arbetstiderna kan vara förlagda på både vardagar och helger, beroende på verksamhetens behov. Kostenheten är belägen på Åstorpsringen 28 i Enskededalen. I samband med ansökan får du ange om du har kompetens eller erfarenhet inom diet, specialkost och anpassade måltider. Vi söker både kockar utan dietkompetens och kockar med dietkompetens. Urval och intervjuer kan komma att ske löpande. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. Enskede Årsta Vantör är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad. Som en del av Stockholms stad erbjuder förvaltningen förskola och fritid, omsorg om äldre och funktionsnedsatta, socialtjänst, förebyggande och trygghetsskapande arbete, stadsutveckling och parkskötsel till våra 106 000 stockholmare som bor i stadsdelsområdet. Vi står inför spännande utmaningar när Enskede Årsta Vantörs stadsdelsområde växer och helt nya stadsdelar byggs. Cirka 20 000 nya läge

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Sweden

Based on 354 Sweden vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• À la Carte47% of postings
• HACCP32% of postings
• Kitchen14% of postings
• Grill14% of postings
• Mise en Place8% of postings
• Hygiene6% of postings
• Pastry4% of postings
• Banquet4% of postings

Similar jobs

• Junior Souschef · Sjöstadsgruppen AB
• Chef (kriminalvårdsinspektör) frivården Stockholms stad · KRIMINALVÅRDEN
• Jobba med Pamoja som kock i skolkök, Järfälla · People Productions Sweden AB
• Jobba med Pamoja som köksbiträde i skolkök, Sundbyberg · People Productions Sweden AB
• Jobba med Pamoja som kock i skolkök, Sollentuna · People Productions Sweden AB
• Jobba med Pamoja som köksbiträde i skolkök, Solna · People Productions Sweden AB