KÖKSMÄSTARE SÖKES NY KROG I CENTRALA MALMÖ
Urban Turban AB · Malmö
Don’t apply blind. See how your CV matches this role first — free, in 30 seconds.
You will leave NewLuxJob. We do not receive or handle applications.
- Company
- Urban Turban AB
- Location
- Malmö
- Employment type
- Full-time
- Posted
- August 21, 2026
About this job
Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö i januari. Konceptet är klassisk svensk husmanskost i sällskap av ett genomtänkt ölutbud – enkel, ärlig mat lagad ordentligt, i en miljö där både stammisar och förbipasserande ska trivas. Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och bygga upp verksamheten från grunden. Om rollen Du får huvudansvaret för köket: meny, inköp, kalkylering, bemanning och den dagliga driften. Du arbetar nära ägaren och är med och formar konceptet – från receptutveckling och provlagning under hösten till öppning i januari. Vi söker dig som Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och kan hantverket bakom klassikerna Har arbetat som köksmästare eller souschef och är van vid ansvar för ett helt kök Behärskar inköp, kalkylering och svinnhantering Är trygg i högt tempo och håller kvaliteten jämn, kväll efter kväll Har goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll Talar svenska Är en tydlig och närvarande ledare som får ett team att fungera Meriterande Erfarenhet av att öppna eller starta om en verksamhet Kunskap om inläggningar, saltning, rökning och andra traditionella tillagningsmetoder Intresse för öl och förståelse för hur mat och dryck spelar ihop Vi erbjuder Möjligheten att sätta prägel på ett helt nytt kök från dag ett Ett centralt läge med god genomströmning Konkurrenskraftig lön efter erfarenhet Ordnade arbetsvillkor och kollektivavtal Ansökan Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com. Bifoga gärna exempel på menyer du arbetat med. Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person. Tillträde: hösten 2026, med öppning i januari.
Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.
Similar jobs
- Kontorsservicegeneralist till Verksamhetsstöd i Malmö · Försäkringskassan
- Automationstekniker till Pågen i Malmö · Pågen Aktiebolag
- Konstruktör med intresse för maskinutveckling till Paxxo i Malmö · Roi Rekrytering Sverige AB
- Ambulerande optiker till Smarteyes syd · Synoptik Sweden Aktiebolag
- Legitimerad optiker till Malmö, Mobilia · Synoptik Sweden Aktiebolag
- Allakando läxhjälp Malmö, privatlärare, Engelska · Allakando AB
See if your CV fits this job
Paste your CV for an instant match score against this role — and get a tailored cover letter in one click.
- Instant match score for this role
- Tailored cover letter in one click
- Free — no credit card