Kock sökes till Karlshamn | Heltid | Tillsvidare

About this job

Vill du arbeta i en unik restaurangmiljö där natur, vilt och gastronomi möts? Vi söker nu en engagerad kock till en restaurang i Blekinge med stark koppling till natur, jakt och lokala råvaror. Här står viltkött, säsongens smaker och ett genuint hantverk i centrum i en miljö som präglas av både kvalitet och upplevelse. Detta är en arbetsplats för dig som vill arbeta i en destination där matupplevelsen är lika viktig som helheten runt gästen. Om tjänsten Som kock arbetar du i ett kök där råvaran ofta är i fokus från start till tallrik. Tempot varierar beroende på säsong och gästflöde, men kraven på kvalitet och noggrannhet är alltid höga. Du ansvarar för din station och är en viktig del i att leverera en genomtänkt och konsekvent matupplevelse. Du kommer bland annat att: Förbereda och tillaga rätter med fokus på vilt, kött och säsongens råvaror. Arbeta strukturerat med mise en place inför service. Säkerställa hög kvalitet i både smaker, upplägg och hygien. Bidra till ordning, flöde och effektivitet i köket. Samarbeta med kollegor i kök och matsal för en helhetsupplevelse. Vara delaktig i att utveckla menyer och arbetssätt efter säsong. Vi söker dig som Har erfarenhet som kock, gärna från à la carte, hotell eller konceptkök. Har intresse för vilt, svenska råvaror och mat med tydlig identitet. Trivs i både högt och varierande tempo. Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad. Har stolthet i ditt hantverk och gillar att jobba med kvalitet i fokus. Är en lagspelare som bidrar till god stämning och samarbete. Erfarenhet av viltkök eller gastronomi med fokus på råvara är meriterande men inget krav. Vi erbjuder Anställning via Progressio på en etablerad destination i Blekinge. Lön mellan 180–210 kr/timme, beroende på erfarenhet. OB-ersättning enligt avtal. Tjänstepension och försäkringar via Fora. Möjlighet till boende eller övernattning vid behov. En unik arbetsmiljö nära natur och verksamhet året runt. Goda möjligheter till förlängning eller fast tjänst. Om tjänsten Heltid Tillträde enligt överenskommelse, gärna omgående. Om Progressio Progressio är ett rekryterings- och bemanningsföretag inom hotell- och restaurangbranschen. Vi matchar rätt personer med rätt arbetsplatser och fokuserar på långsiktiga lösningar där både gäster och medarbetare trivs. För rätt person finns goda möjligheter till fortsatt anställning eller utveckling inom verksamheten. Låter det här som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – urval sker löpande.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Similar jobs

• Vi söker undersköterskor till demensen på Ekero! · Ulricehamns kommun
• Revisor inom finansiell revision · Riksrevisionen
• Kvalificerad administratör till barn och familj · Hörby kommun
• Vik. Enhetschef Arbete och Etablering myndighet · VELLINGE KOMMUN
• Förstelärare i Matematik till Smedbyskolan · Kalmar kommun
• Timvikarie som kock och köksbiträde till bemanningsenheten · FALKENBERGS KOMMUN