Kock till äldreboende – svensk husmanskost

About this job

Strömstads kommun är en liten och nära organisation där alla är viktiga och arbetar tillsammans för att leverera bästa möjliga service. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Som kock hos oss är du med och lagar god, näringsriktig och anpassad mat till våra äldre. Fokus ligger på vällagad svensk husmanskost med bra råvaror och hög kvalitet. I det dagliga arbetet ingår bland annat matlagning, förberedelser och övrigt förekommande arbete i köket. Du arbetar även med egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet och bidrar till att köket är rent, välorganiserat och håller en god standard. I tjänsten förekommer även administrativa arbetsuppgifter. Utgångspunkten är på Beateberg i Skee, du kommer att arbeta i olika kök utifrån verksamhetens behov och behöver därför vara beredd på att ibland byta arbetsplats med kort varsel. Utöver det dagliga köksarbetet vill vi att du är delaktig i att utveckla vår måltidsverksamhet. Det kan exempelvis innebära att bidra i arbetet med recept, menyer och minskat matsvinn. Vi ser gärna att du har egna idéer och ett intresse för att utveckla svensk husmanskost med bra råvaror och hög kvalitet. Arbetet är förlagt till vardagar och varannan helg, dagtid, 100% och enligt schema KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har gymnasial utbildning inom restaurang och storhushåll, kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har kunskaper inom livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och HACCP samt kunskap om specialkost och dietmatlagning. Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller äldreomsorg, är meriterande. Även god datorvana är meriterande. Eftersom du kan behöva arbeta i flera av våra kök krävs B-körkort och tillgång till egen bil. Du behöver också kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. Som person är du ansvarstagande och trygg i att arbeta självständigt. Samtidigt har du god samarbetsförmåga och bidrar till ett gott klimat tillsammans med kollegor och andra du möter i arbetet.Du är flexibel och lösningsorienterad och har lätt för att ställa om när verksamhetens behov förändras. Du har också ett öppet och inkluderande bemötande och bidrar genom ditt värdskap till goda möten i vardagen. Vi välkomnar både dig som har lång erfarenhet och dig som är nyutbildad. För oss är rätt person viktig, och stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Välkommen med din ansökan! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Sweden

Based on 353 Sweden vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• À la Carte48% of postings
• HACCP33% of postings
• Kitchen14% of postings
• Grill14% of postings
• Mise en Place8% of postings
• Hygiene7% of postings
• Pastry4% of postings
• Banquet4% of postings

Similar jobs

• Kock med specialkostkunskap till Polhemskolan · Lunds kommun
• Kockar sökes till Föllinge i Jämtlands Län · Energy Staffing & Advisement Sweden AB
• Chef (Kriminalvårdsinspektör) vikariat Gruvberget · Kriminalvården
• Dirty Taco söker en kock. · Grisen på tullen AB
• Pizzabagare/Kock sökes för heltid · Farhan, Aziz
• Kock till Restaurang Blanca i Eslöv · Restaurang Blanca AB