Kock storhushåll

About this job

Om tjänsten Som kock i storhushåll ansvarar du för planering och tillagning av stora mängder mat i institutionella kök i din region, exempelvis skolor, sjukhus och äldreboenden. SuperRen hanterar denna aktiva rekrytering för en kund i aktuell ort/region. Fokus ligger på storskalig kostproduktion med goda rutiner för hygien, kostanpassning och effektivt köksflöde. Vad du kommer att göra Planera och tillaga måltider för stora volymer utifrån meny- och dietkrav. Utforma menyer och säkerställa kostanpassning för allergier och specialkost. Ansvara för inköp, lagerhållning och råvaruhantering med kostnadskontroll. Leda köksarbete vid behov och fördela arbetsuppgifter under skift. Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner (HACCP) följs dagligen. Arbeta energieffektivt och miljösmart genom hållbara arbetsmetoder. Ha daglig kontakt med beställare/personal på plats och hantera feedback professionellt. Vem vi söker Flera års erfarenhet från arbete i storhushåll eller institutionskök. God kunskap om HACCP och livsmedelshygien. Du är driven och tar eget ansvar för dina arbetsuppgifter Du levererar hög kvalitet och noggrannhet i varje moment Du har lätt för att samarbeta och bidrar till god stämning Du är öppen för att lära dig nya rutiner och anpassa dig efter kundens behov God kommunikationsförmåga i svenska, både muntligt och skriftligt. Anställningsform och lön Exakt anställningsform och omfattning (tillsvidare, provanställning, deltid eller behovsanställning) bestäms utifrån kundens behov och överenskommelse med kandidat. Anställningen sker direkt hos kundföretaget i din region i enlighet med LAS (1982:80) och gällande kollektivavtal. Vad vi erbjuder Konkurrenskraftiga villkor enligt tillämpligt kollektivavtal. Tydliga eller flexibla arbetstider anpassade efter kökets behov. Professionellt rekryteringsstöd och kontakt via SuperRen under hela processen. Värdefull erfarenhet från institutionell kostproduktion och möjlighet att utvecklas i yrket. Hur du ansöker Besök https://superren.ai/ och ange ditt telefonnummer. När du lämnar ditt nummer blir du inom kort kontaktad av SuperRen för en kort första intervju avseende denna tjänst i din region. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Sweden

Based on 349 Sweden vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• À la Carte43% of postings
• HACCP35% of postings
• Kitchen14% of postings
• Grill12% of postings
• Mise en Place11% of postings
• Hygiene9% of postings
• Pastry5% of postings
• Banquet5% of postings

Similar jobs

• Thai kock · Amida Restaurang AB
• Kockar sökes till Aspire Lounges på Stockholm Arlanda Airport · Adecco Sweden Aktiebolag
• Kallskänka/ kock Mr Cake · Mr Cake Stockholm AB
• KOCK TILL MISS VOON STOCKHOLM · Miss Voon Sweden AB
• KÖKSCHEF MISS VOON STOCHOLM · Miss Voon Sweden AB
• Köksbiträde Varannan helg · Vete-Katten Aktiebolag