Kock à la carte

About this job

Om tjänsten Vi söker en engagerad kock specialiserad på à la carte-matlagning till en etablerad restaurang i Stockholm. SuperRen sköter denna aktiva rekrytering för en klientföretag verksamt i Stockholm och söker en kock som kan bidra till hög matkvalitet och professionell service i köket. Tjänsten fokuserar på à la carte-kök med kvälls- och helgtjänstgöring samt stort fokus på råvaruhantering och presentation. Vad du kommer att göra Ansvara för tillagning och finish av rätter från à la carte-menyn, från mise en place till servering. Planera och genomföra mise en place, portionering och arbetsflöde för kvällspass. Säkerställa hög kvalitet i smak, konsistens och presentation på varje tallrik. Följa hygienrutiner (HACCP), temperaturkontroller och säkerhetsföreskrifter i köket. Samarbeta tätt med köksteam och serveringspersonal för att säkerställa snabb och korrekt leverans till gäster. Ansvara för råvaruhantering, lagerrotation och minimera matsvinn genom effektiva arbetsrutiner. Upprätthålla en ren och organiserad arbetsplats samt använda miljövänliga rengörings- och avfallshanteringsrutiner. Vem vi söker Erfarenhet från à la carte-kök och vana vid tempot i en restaurangmiljö. God kommunikationsförmåga på svenska, både muntligt och skriftligt, samt förmåga att samarbeta i team. Du är driven och tar eget ansvar för dina arbetsuppgifter Du levererar hög kvalitet och noggrannhet i varje moment Du har lätt för att samarbeta och bidrar till god stämning Du är öppen för att lära dig nya rutiner och anpassa dig efter kundens behov Flexibel gällande arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger; stresstålig och lösningsorienterad vid hög arbetsbelastning. Anställningsform och lön Exakt anställningsform och omfattning kommer att anpassas efter kundens behov och överenskommelse med dig. Anställningen sker direkt hos klientföretaget i Stockholm i enlighet med lagen om anställningsskydd (LAS 1982:80) och tillämpligt kollektivavtal. Lön och villkor följer branschens kollektivavtal eller enligt överenskommelse. Vad vi erbjuder Konkurrenskraftiga villkor enligt tillämpligt kollektivavtal. Flexibla arbetstider och skiftschema anpassade till restaurangens behov. Professionellt rekryteringsstöd via SuperRen och stöd i anställningsprocessen. Värdefull erfarenhet och utvecklingsmöjligheter inom à la carte-matlagning och restaurangbranschen. Hur du ansöker Besök https://superren.ai/ och ange ditt telefonnummer. När du har lämnat ditt nummer blir du inom kort uppringd av SuperRen för en kort inledande intervju avseende denna tjänst i Stockholm. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Sweden

Based on 349 Sweden vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• À la Carte43% of postings
• HACCP35% of postings
• Kitchen14% of postings
• Grill12% of postings
• Mise en Place11% of postings
• Hygiene9% of postings
• Pastry5% of postings
• Banquet5% of postings

Similar jobs

• Thai kock · Amida Restaurang AB
• Kockar sökes till Aspire Lounges på Stockholm Arlanda Airport · Adecco Sweden Aktiebolag
• Kallskänka/ kock Mr Cake · Mr Cake Stockholm AB
• KOCK TILL MISS VOON STOCKHOLM · Miss Voon Sweden AB
• KÖKSCHEF MISS VOON STOCHOLM · Miss Voon Sweden AB
• Köksbiträde Varannan helg · Vete-Katten Aktiebolag