Förste Kock / sous-chef
Villa Belparc AB · Göteborg
Don’t apply blind. See how your CV matches Cook & Chef first — free, in 30 seconds.
You will leave NewLuxJob. We do not receive or handle applications.
- Company
- Villa Belparc AB
- Location
- Göteborg
- Employment type
- Full-time
- Posted
- October 13, 2026
About this job
Om oss: Villa Belparc är en unik kulturinstitution belägen mitt i hjärtat av Göteborgarnas älskade Slottsskogen. Vi är en levande mötesplats för parkgäster, stammisar och livsnjutare. Hos oss ryms allt från caféverksamhet och stora konferenser till bröllop, fester och sommarkonserter. Vårt köksteam är stabilt, sammansvetsat och har arbetat tillsammans i många år. Dessutom har vi ett eget bageri på plats. När vintern kommer växlar vi upp till vårat mycket uppskattade julbord, signerat vår käre mästerkock Crister Svantesson. Dina arbetsuppgifter: Som sous-chef hos oss har du ett helhetsansvar för produktionen tillsammans med köksmästaren. Vi lagar varma / kalla såser och fonder från grunden. Du arbetar i en mycket dynamisk och varierad miljö där du ena dagen lägger för ett bröllop och nästa dag producerar för stora flöden under konsertkvällar eller vårt traditionsenliga julbord. Du samarbetar tätt med kökschefen kring menyutveckling och kvalitetssäkring. Kvalifikationer och profil: Flera års erfarenhet som kock inom á la carte (erfarenhet som Saucier eller souschef är starkt meriterande). Djup förståelse för det klassiska mathantverket och produktion från grunden. Ett väl utvecklat smaksinne och förmåga att hålla hög kvalitet även vid stora volymer. Du är en prestigelös lagspelare som bidrar till vår goda och stabila teamkänsla. Vi erbjuder: En trygg heltidstjänst på en av Göteborgs vackraste och mest levande arbetsplatser. Här får du stor kreativ frihet vid spisen, en varierad vardag och chansen att arbeta i ett troget team med mycket arbetsglädje. Ansökan: Urval och intervjuer sker löpande. Skicka din ansökan direkt via vår karriärsida: https://villabelparc.se/arbeta-hos-oss/
Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.
Most-requested skills in Sweden
Based on 349 Sweden vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.
- À la Carte43% of postings
- HACCP35% of postings
- Kitchen14% of postings
- Grill12% of postings
- Mise en Place11% of postings
- Hygiene9% of postings
- Pastry5% of postings
- Banquet5% of postings
Similar jobs
See if your CV fits this job
Paste your CV for an instant match score against this role — and get a tailored cover letter in one click.
- Instant match score for this role
- Tailored cover letter in one click
- Free — no credit card