Sous Chef - Meliá Barcelona Sky
Meliá Hotels International · Barcelona
Don’t apply blind. See how your CV matches this role first — free, in 30 seconds.
You will leave NewLuxJob. We do not receive or handle applications.
- Company
- Meliá Hotels International
- Location
- Barcelona
- Posted
- July 27, 2026
About this job
Ser responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. ¿Qué tendrás que hacer? Implantar estrategias y procedimientos: Colaborar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de cocina de la compañía en el hotel. Soporte en herramientas de F&B: Proporcionar soporte en la implementación de guías operativas, recetas, hojas de producción y listados de productos de compras.…
This is a short summary.
Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.
Salaries in Barcelona
Based on 72 postings that disclose pay.
Estimated from advertised pay across our sources — indicative gross annual figures, not an offer.
Similar jobs
See if your CV fits this job
Paste your CV for an instant match score against this role — and get a tailored cover letter in one click.
- Instant match score for this role
- Tailored cover letter in one click
- Free — no credit card