Sous Chef - Stagione 2027 - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda

Belmond · Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia

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Company
Belmond
Location
Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia
Posted
September 10, 2026

About this job

Opportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda per la stagione 2027. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura. Principali responsabilità: Assistere l'Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza Collaborare con tutti i dipartimenti Monitorare le prestazioni del…

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Salaries in Italy

Based on 774 postings that disclose pay.

Median salarygross / year
€39,500
€30,000Typical range€51,500

Estimated from advertised pay across our sources — indicative gross annual figures, not an offer.

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