Chef de Partie | Hotel 4 stelle | San Siro

About this job

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Milano (zona San Siro) la figura di: Chef de Partie. Il ruolo La risorsa sarà inserita all’interno della brigata di cucina e contribuirà alla preparazione e alla realizzazione delle proposte gastronomiche della struttura, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative. La figura sarà responsabile della gestione della propria partita, occupandosi della preparazione degli ingredienti, della realizzazione delle preparazioni e del corretto svolgimento del servizio, in collaborazione con il resto della brigata.…

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