Demi Chef de Partie | Villa San Michele, a Belmond Hotel

About this job

Villa San Michele, un esclusivo hotel di Belmond sulle colline di Fiesole, da dove si domina Firenze, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel proprio team di cucina, che lavora tutti i giorni con prodotti ed ingredienti di grande qualità, per offrire ai clienti un esperienza culinaria unica. Principali responsabilità Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo; Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.

Most-requested skills in Italy

Based on 26 Italy vacancies that list requirements, these are the skills employers ask for most often.

• HACCP54% of postings
• Kitchen42% of postings
• Hygiene27% of postings
• Food Preparation12% of postings
• Pastry12% of postings
• À la Carte4% of postings

Similar jobs

• Banconista, Aiuto Cuoco, Commis di Sala | Categorie Protette (L.68/99) - Bergamo · Ali Professional
• Chef de Partie, Commis de Partie | Milano · Ali Professional
• Pastry Chef de Partie | Ristorante Fine Dining | Fashion District Milan · Ali Professional
• NEW OPENING ENRICO BARTOLINI MILANO | Chef de Partie, Pastry Chef de Partie · Ali Professional
• Addetto/a al Bancone, Aiuto Cuoco/a, Cassiere/a - Roma · Ali Professional
• Chef de Partie | TURNO UNICO - Gruppo di Alta Ristorazione · Ali Professional