Cuoco Capo Partita - Gruppo di Alta Ristorazione | Milano Centro
Ali Professional · Milan, Metropolitan City of Milan, Italy
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- Company
- Ali Professional
- Location
- Milan, Metropolitan City of Milan, Italy
- Posted
- July 27, 2026
About this job
Rituali, brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness. Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione, siamo alla ricerca di un/a brillante Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. La Posizione Inserito/a all'interno di una cucina dinamica e orientata all'eccellenza, la risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, garantendo il rispetto dei più alti standard qualitativi, di igiene e di presentazione dei piatti. Principali attività: Gestione e preparazione della linea per la propria partita di competenza. Monitoraggio della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti (standard HACCP…
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