Sous-Chef Junior - CDD
Auberge Collection · Massignac
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- Company
- Auberge Collection
- Location
- Massignac
- Employment type
- Full-time
- Posted
- March 25, 2026
About this job
Vos missions: Participez activement à la planification et à la coordination des activités de production Supervisez la brigade et garantissez le respect des recettes, des standards de qualité et des ratios. Contribuez à la création et à l’évolution des cartes en collaboration étroite avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef Formez, accompagnez et faites grandir les talents de l’équipe en cuisine. Veillez au strict respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de salubrité. Assurez le suivi des stocks, des approvisionnements et du contrôle des coûts matières. Supervisez l’entretien et le bon fonctionnement du matériel. Participez à l’élaboration des plannings et à l’optimisation des ressources selon l’activité.…
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Cook & Chef salaries in France
Based on 2,088 postings that disclose pay.
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Most-requested skills in France
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