Sous-Chef Junior - CDD
Auberge Collection · Massignac
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- Entreprise
- Auberge Collection
- Lieu
- Massignac
- Type de contrat
- Temps plein
- Publiée le
- 25 mars 2026
À propos de ce poste
Vos missions: Participez activement à la planification et à la coordination des activités de production Supervisez la brigade et garantissez le respect des recettes, des standards de qualité et des ratios. Contribuez à la création et à l’évolution des cartes en collaboration étroite avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef Formez, accompagnez et faites grandir les talents de l’équipe en cuisine. Veillez au strict respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de salubrité. Assurez le suivi des stocks, des approvisionnements et du contrôle des coûts matières. Supervisez l’entretien et le bon fonctionnement du matériel. Participez à l’élaboration des plannings et à l’optimisation des ressources selon l’activité.…
Ceci est un résumé.
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Salaires Cuisinier & Chef — France
Basé sur 2 088 offres indiquant la rémunération.
Estimé à partir des rémunérations affichées sur nos sources — montants bruts annuels indicatifs, pas une offre.
Compétences les plus demandées en France
D'après 1 120 offres en France précisant leurs exigences, voici les compétences les plus demandées par les employeurs.
- Kitchen91% des offres
- Hygiene70% des offres
- HACCP37% des offres
- Mise en Place26% des offres
- Pastry6% des offres
- Grill4% des offres
- Banquet2% des offres
- À la Carte2% des offres
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