Cocinero/a - Novotel Barcelona City
NOVOTEL · Barcelona, CT, Spain
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- Entreprise
- NOVOTEL
- Lieu
- Barcelona, CT, Spain
- Type de contrat
- Temps plein
- Publiée le
- 28 mai 2026
À propos de ce poste
¿Qué Harás? Como Cocinero/a, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, terraza, bar, room service, como en eventos. Tus funciones principales incluirán: Preparar y organizar el buffet de desayunos, asegurando su correcta reposición y presentación. Realizar la mise en place de las diferentes partidas de cocina de forma autónoma. Elaborar platos fríos y calientes siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad de Novotel. Controlar el emplatado final, garantizando la calidad, presentación y temperatura de los platos. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestionar y controlar los alérgenos presentes en las distintas elaboracio…
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