ELS BOUCHERIE

À propos de ce poste

Vos missions Rattaché(e) au Responsable Boucherie et à son équipe, vous participez au bon fonctionnement quotidien du rayon. Conditionnement et préparation des produits Préparer et conditionner les viandes sous atmosphère protégée (MAP); Assurer l'étiquetage des produits dans le respect de la réglementation; Contrôler la conformité, la qualité et la présentation des produits; Participer à la gestion des dates de consommation et à la traçabilité. Hygiène, qualité et sécurité alimentaire Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire; Respecter les règles de nettoyage et de désinfection des équipements; Veiller au respect des normes qualité propres au rayon boucherie; Participer à la bonne tenue de l'atelier et des espaces de travail.…

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Salaires — France

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