Stage - Ingénieur R&D RMN (H/F) - Nantes (44)

À propos de ce poste

L’unité Authenticité développe et met en œuvre des méthodes d’analyse pour répondre à des contrôles de conformité et à des dosages spécifiques sur tous types de produits (boissons, produits sucrés, huiles…). Le laboratoire dispose à Nantes d’une plateforme analytique de haute technologie, dont 5 spectromètres RMN Haute Résolution 400MHz permettant la production d’empreinte spectrale en vue de réaliser des analyses non ciblées, et 7 spectromètres de rapports isotopiques (IRMS) couplés à différents analyseurs en ligne pour la mesure des rapports 13C/12C, 15N/14N, 18O/16O et 2H/1H dans les produits organiques. Ces équipements sont utilisés en routine dans un environnement qualité sous accréditation ISO-17025 pour répondre aux problématiques de lutte contre les adultérations et les fraudes…

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