FR - Chef de Partie (H/F/X)

IBIS · Issy-les-Moulineaux, IDF

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Entreprise
IBIS
Lieu
Issy-les-Moulineaux, IDF
Type de contrat
Temps plein
Publiée le
15 juin 2026

À propos de ce poste

Le/la Chef(fe) de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES: Technique métier et relation client: Réalise des préparations préliminaires; Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température; Prend en compte des demandes clients particulières; Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats; Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les

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Salaires Cuisinier & Chef — France

Basé sur 2 088 offres indiquant la rémunération.

Salaire médianbrut / an
24 000 €
21 500 €Fourchette courante27 500 €

Estimé à partir des rémunérations affichées sur nos sources — montants bruts annuels indicatifs, pas une offre.

Compétences les plus demandées en France

D'après 1 120 offres en France précisant leurs exigences, voici les compétences les plus demandées par les employeurs.

  • Kitchen91% des offres
  • Hygiene70% des offres
  • HACCP37% des offres
  • Mise en Place26% des offres
  • Pastry6% des offres
  • Grill4% des offres
  • Banquet2% des offres
  • À la Carte2% des offres
Compétences Cuisinier & Chef

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