Chef de partie H/F

À propos de ce poste

Le poste de chef de partie est en charge de la préparation et de la supervision des plats pendant le service. Il/elle organise son poste, coordonne le travail des commis qui l’assistent, assure la qualité et la présentation des plats, et veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Par son expertise, sa rigueur et son esprit d’équipe, le/la chef de partie contribue directement à la fluidité du service et à la satisfaction des clients. Responsabilités: Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l’exemplarité de son comportement. Assurer la propreté et l’entretien des postes de travail, du matériel et des locaux annexes.…

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Salaires Cuisinier & Chef — France

Basé sur 2 138 offres indiquant la rémunération.

Estimé à partir des rémunérations affichées sur nos sources — montants bruts annuels indicatifs, pas une offre.

Compétences les plus demandées en France

D'après 1 122 offres en France précisant leurs exigences, voici les compétences les plus demandées par les employeurs.

• Kitchen91% des offres
• Hygiene70% des offres
• HACCP38% des offres
• Mise en Place26% des offres
• Pastry6% des offres
• Grill4% des offres
• Banquet3% des offres
• À la Carte2% des offres

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