EXECUTIVE CHEF - MELIA CALA GALDANA 5*

Sobre este empleo

Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles. ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO. Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario.…

Esto es un breve resumen.

¿Quieres saber si encajas? Compara tu CV con este puesto: gratis, en 30 segundos.

Salarios en España

Basado en 985 ofertas que indican el salario.

Estimado a partir del salario anunciado en nuestras fuentes: cifras brutas anuales orientativas, no una oferta.

Empleos similares

• Business Process Analyst · Colibrix One
• Growth Strategy Manager · FeverUp
• Assistant Residence Manager - Yugo Cartuja · Yugo
• Test Manager - Quality Assurance | North America | Canada | Europe | Remote · Escape Velocity Entertainment Inc
• Associate Applied (AI) Value Engineer (APAC) - Orbit Program · Celonis
• Future Opportunities - General · Idoven