Cocinero/a sociosaniatario para Burgos
ECYL (Castilla y León) · Burgos, Burgos
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- Company
- ECYL (Castilla y León)
- Location
- Burgos, Burgos
- Posted
- August 26, 2026
About this job
Cocinero/a sociosaniatario para Burgos Ausolan selecciona un/a COCINERO/A SOCIOSANITARIO para Burgos. Funciones: Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina. Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales. Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas. Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén. Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio. Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente. Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario.…
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