Vi søker en faglig sterk og serviceorientert soussjef til teamet vårt i MCB

About this job

Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget! Compass Group har levert kantine-, foodcourt- og kaffebardrift i Media City Bergen siden bygget åpnet, og vi er stolte av konseptet vårt Foodcourt -- en mathall med flere streetfood-boder og kaffebar, midt i hjertet i et av Nordens største mediehus. I dag serverer vi fem forskjellige matkonsepter i Food court: Lokal, Chick Pea, Vola, Kojachi og Krisp Salatbar. Om stillingen Vi søker en faglig sterk og serviceorientert soussjef til teamet vårt i MCB. Du er allsidig og trives like godt bak varmmatstasjonen som med tilberedning av kaldmat, salater og streetfood-retter -- konseptet vårt spenner bredt, og det gjør arbeidsdagen din også. Stillingen innebærer skiftarbeid. Viktigste arbeidsoppgaver: Tilberedning av varm mat Etterlevelse av konseptene våre Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten Menyplanlegging Varebestilling Følge opp varemottak og varelager Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale Vi ønsker at du Har fagbrev som kokk, eventuelt bred erfaring fra kjøkken Er allsidig og kan håndtere både varmmat og kaldmat Behersker norsk muntlig og skriftlig -- dette er en fordel i stillingen Har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer Har erfaring fra tilsvarende stilling -- en fordel, men ikke et krav Vi tilbyr: En utfordrende og spennende stilling midt i Bergens nye mediehus Muligheter for karriereutvikling Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy Konkurransedyktige betingelser Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø Et sterkt fagmiljø med dyktige kolleger og et allsidig matkonsept å utvikle deg i Arbeidssted: Media City Bergen, Lars Hilles gate 30, Bergen Søknader blir behandlet fortløpende og oppstart i stillingen er etter avtale.

This is a short summary. Want to know if you're a fit? Check your CV against this role — free, in 30 seconds.