2º Maitre - Meliá Sevilla

Sobre este empleo

Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Apoya y asiste al Maître-Restaurant Manager, vigilando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos. ¿Qué tendrás que hacer? Conocer la implantación de la metodología del Bar/bares y banquetes. (productos, pedidos, estándares de servicio). Conocer y dar seguimiento de los productos del Bar/bares y banquetes en el hotel. Procedimientos VIPS.…

Esto es un breve resumen.

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