Assistant F&B Manager - Meliá Sol y Nieve

Sobre este empleo

Misión del puesto Apoyar al F&B Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta. ¿Qué tendrás que hacer? Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos. Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs. Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal. Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos. Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos. Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad. Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente. ¿Qué buscamos? Formación en Turismo, Hostelería o similar.…

Esto es un breve resumen.

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Salarios de Director en España

Basado en 59 ofertas que indican el salario.

Estimado a partir del salario anunciado en nuestras fuentes: cifras brutas anuales orientativas, no una oferta.

Competencias más demandadas en España

Según 716 ofertas en España que detallan sus requisitos, estas son las competencias más pedidas por las empresas.

• Stakeholder Management57% de las ofertas
• Strategy50% de las ofertas
• Leadership38% de las ofertas
• Project Management28% de las ofertas
• Budgeting21% de las ofertas
• Coaching13% de las ofertas
• Agile/Scrum12% de las ofertas
• Team Leadership6% de las ofertas

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