COMMIS DE CUISINE - Meliá La Palma

Sobre este empleo

Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. OPERACIONES: Ø Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.…

Esto es un breve resumen.

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Competencias más demandadas en España

Según 94 ofertas en España que detallan sus requisitos, estas son las competencias más pedidas por las empresas.

• Hygiene97% de las ofertas
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• Kitchen7% de las ofertas
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• HACCP1% de las ofertas
• Food Preparation1% de las ofertas

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