Ayudante de cocina
NOVOTEL · Barcelona, CT, Spain
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- Firma
- NOVOTEL
- Plaz
- Barcelona, CT, Spain
- Aart vum Kontrakt
- Vollzäit
- Publizéiert den
- 8. Juli 2026
Iwwer dës Plaz
¿Qué Harás? Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios. Tus funciones principales incluirán: Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos. Preparación de “mise en place” para varias partidas. Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel. Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas. Mantener una comunicación fluida con el resto de …
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