Köksmästare Uppsala

Об этой вакансии

Tillsvidare, heltid 100%Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efter kalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinn hantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Vi är ett Team om ca 5 personer som lagar 1200 Skolmat i U…

Это краткое описание. Хотите узнать, подходите ли вы? Проверьте резюме под эту роль — бесплатно, за 30 секунд.